La dénutrition

Votre service de repas à domicile contribue à prévenir la dénutrition chez les seniors

La dénutrition touche 25% personnes de plus de 70 ans vivant seul à leur domicile. Cette maladie, bien que silencieux, entraîne une grande fragilité et favorise l’apparition d’autres maladies.

Afin de lutter contre ce phénomène très bien illustré dans le film ci-dessous.

RADEAU, en tant que membre du collectif de lutte contre la dénutrition et adhérent d’ALIM50+, sensibilise ses bénéficiaire et leur entourage. Des documents sont régulièrement distribués afin de diffuser des recommandations et partageons nos conseils via nos newsletter mensuelle distribuer aux bénéficiaires.

Un outil de diagnostic pour prévenir la dénutrition

Créé par le Professeur Agathe Raynaud, l’outil Poids Appétit Repas Alimentation Dénutrition (PARAD) permet d’identifier les premiers signes de dénutrition.

Outil PARAD pour évaluer le risque de dénutrition
Outil d’auto-évaluation de l’état nutritionnel. L’image présente un questionnaire basé sur plusieurs critères : Poids : Perte de poids récente (plus de 5 kg, plus de 3 kg, incertain, ou aucune perte).
Appétit : Évaluation de l’appétit (très faible, faible, bon, très bon).
Repas : Nombre de repas quotidiens (1 à 3 repas par jour, avec ou sans collation).
Alimentation : Difficultés à manger (problèmes de déglutition, alimentation uniquement molle, difficultés à mâcher certains aliments durs, ou alimentation normale).
Chaque réponse est associée à un symbole (●, ■, ▲, ★), que l’utilisateur doit cumuler. Résultats et recommandations : Présence de ● ou ■ : Consultation recommandée avec un médecin ou un diététicien pour évaluer la perte de poids ou les difficultés alimentaires.
Majorité de ▲ : Encouragement à maintenir trois repas par jour, une collation si nécessaire, une bonne hygiène bucco-dentaire et une activité physique adaptée. Pesée mensuelle recommandée et suivi en cas de perte de poids ≥ 3 kg.
Majorité de ★ : Situation rassurante. Conseils pour maintenir une alimentation équilibrée, une activité physique et surveiller le poids régulièrement.
Cette évaluation aide à identifier d’éventuels risques nutritionnels et à adapter l’alimentation en conséquence.

Nos recommandations pour prévenir de la dénutrition

Mémo nutrition pour une alimentation équilibrée. Prévention de la dénutrition chez les seniors avec des repas adaptés L’image est divisée en deux parties : À gauche, des conseils illustrés :
Faire 3 repas par jour avec une collation si besoin.
Boire régulièrement sans attendre d’avoir soif.
Bouger chaque jour.
Se peser une fois par mois pour surveiller son poids.
À droite, un tableau des repères alimentaires :
Fruits et légumes : au moins 5 par jour.
Pain, céréales, pommes de terre, légumes secs : à chaque repas.
Produits laitiers : 3 à 4 par jour.
Viandes, poissons, œufs : 2 fois par jour.
Matières grasses et produits sucrés : à limiter.
Boissons : 1 à 1,5 L d’eau par jour.

La dénutrition des personnes âgées

Dans le domaine de la nutrition, le risque majeur est la malnutrition (carences en nutriments essentiels et en vitamines) et la dénutrition.

La dénutrition est une pathologie fréquente chez les personnes âgées qui entraîne ou aggrave un état de fragilité ou de dépendance et favorise la survenue de morbidités.

La dénutrition protéino-énergétique concerne de 2 % à 4 % des personnes âgées vivant à domicile entre 60 et 80 ans et peut atteindre 10 % au-delà de 80 ans.

Pesez-vous chaque mois, reportez votre poids sur une feuille, en cas de perte de poids supérieure ou égale à 2 kilos, parlez en à votre infirmière ou votre médecin.

Pour calculer votre Indice de Masse Corporel, Parlez de votre résultat à votre médecin ou un professionnel de santé.

Pour sensibiliser le public fragilisé, RADEAU communique régulièrement sur les action du collectif « lutte contre la dénutrition« .

Si vous souhaitez plus de renseignements, n’hésitez pas à nous contacter. Nous serons ravis de vous accompagner et de vous soutenir face à cette maladie.

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